木漏れ日の下で



<   2017年 07月 ( 12 )   > この月の画像一覧


たべて笑顔になる すいか🍉が届きました。

皆さま、こんにちは。吉池です。
夏休みいかがお過ごしですか?

長野県波田町は、すいか🍉の産地です。
トロイメライ生産者の会の土肥幹事長ご夫婦は
波田町の土肥農園で、すいか栽培をしています。

今年も大きなすいかが届きました。
その名は、たべて笑顔になるすいか です。

みんな大好きなすいか、食べて夏頑張ろう❗️
土肥さんありがとうございます😊


夏休み、お部屋まだございます。
皆さまのご来館をお待ちしております
f0141962_17263275.jpg

f0141962_17270226.jpg

[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-31 16:53

こんなお土産いかがですか?(o^^o)

こんにちは╰(*´︶`*)╯♡須安です。
やっと❣️晴れ☀️てます。
今回は ローソン八方店さんの信州お土産コーナーのご紹介(o^^o)
魅力的な限定版です。
信州限定…惹かれるネーミングですね。
カントリーマアム信州巨峰^o^ ぷっちょ りんご^o^
チョットしたお土産に丁度いいですね!
f0141962_15350640.jpg

[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-27 15:30

木漏れ日の下で・・・

皆さま、こんにちは。吉池です。

暑い季節いかがお過ごしですか?
白馬トロイメライは、標高750メートル
木漏れ日のお庭は爽やかな風が通りぬけます。

お庭で、ゆらゆらしませんか♩

夏休み、8月の土曜日もまだお部屋ございます。
皆さまのご来館をお待ちしております。

f0141962_11361201.jpg






[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-25 11:27 | ホテルだより

フランスからの刺客🇫🇷

さぁ、梅雨も明けて、一気に夏らしさ前回ですね!

夏らしいイベントも白馬は盛りだくさん!
うちのイベントは。。。
フランス人の可愛いスタッフに逢えますよ

f0141962_16553159.jpg

もちろん僕にも🚀

そしてキッチンにはこーすけが入って早2週間。
もうすっかり馴染んで、よく休憩時間や仕事終わりに遊んであげてます。
f0141962_16580654.jpg
トモダチ少ないかまってちゃん❤️笑
けどすげ〜いいヤツなので遊びきた際はかまってあげて下さい🚀

さぁ仕事も忙しくなりますが張り切って行きますよー🎵

サトシのブログ見てるよと言ってくれたお客様にはもれなく。

1000円分の、

サトシのスマイルをご提案します🤗

是非来てください🎵


#白馬


#フレンチ


#トロイメライ


#フランスからの刺客


#日本国ゆっくりしゃべると理解してくれる


[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-21 16:51 | サトシのブログ

フランス🇫🇷からのお嬢様たち

フェイスブックでご紹介した ふたりのフランスからの学生。
今 レストランで特訓中❣️
メニューが言えるように ガンバってます。

吉池と並ぶとこんな感じ╰(*´︶`*)╯♡
f0141962_19231058.jpg

[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-20 19:17

挑戦してきてね^ ^

こんにちは╰(*´︶`*)╯♡須安です。
梅雨?夏?って感じの白馬です。

白馬駅から真っ直ぐ上がった左にある 好日山荘さんにお邪魔してきました。
入ってすぐに ゴツゴツの壁が〜〜^ ^
ボルダリング 私にはムリだー(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
1時間500円でシューズ代込み
皆様 挑戦してみてくださーい(`_´)ゞ
f0141962_15032358.jpg

[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-14 14:56

一緒に⛰始めませんか?

こんにちは!


スタッフのサトシです


もうすぐ梅雨明けですね!




白馬は晴れの日が多くなって来ましたよー🚀




こんな日は山登ったりしたら気持ちいいだろうなと山の方を遠くから眺めてます👀




今年は登山にもチャレンジしてみようと思ってます




日は変わりますが大雪渓の開山祭に行って来た写真です


f0141962_09220127.jpg

f0141962_09223788.jpg


白馬には初心者にも登り易い山や


トレッキングスポットが沢山あります😍




皆さんも白馬で一緒に登りませんか🤗


#白馬

#フレンチ

#トロイメライ

#登山

#トレッキング





[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-12 09:21

青木湖ドライブ

f0141962_21030658.jpg
シェフ簑原です!
今日は休憩時間に青木湖まで行ってきました

f0141962_20532697.jpg
f0141962_20531562.jpg
トロイメライから車で15分

アスリートの体力を持つスタッフサトシ(現マネージャー)いわく自転車で40分くらいだそうです

安曇野方面から白馬に向かう途中でちょっと寄り道はいかがですか?


注)世界的有名マップにはスケキヨポイントが載ってるそうです




[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-10 21:05

長野駅のロッカーカワイイ〜^ ^

おはようございます。須安(スヤス)です。
長野駅のカワイイロッカー見つけました。
ゆるキャラ達がいっぱいです。
バスの発着場から上に上がった 新幹線乗り場の手前右側です。
白馬村のゆるキャラ 村男三世が イナイ (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
f0141962_08584076.jpg

[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-08 08:43

コンソメ

料理担当シェフ簑原です。

今日はコンソメを作りました

うちは地鶏をつかったコンソメをオードブルにだしてます!

まずは玉ねぎ、人参などの香味野菜と老鶏の鶏ガラでベースをひきます。
1日かけて引いたベースに
再び香味野菜とたっぷりのトマトと地鶏の挽肉と卵白

f0141962_20521451.jpg
鍋が焦げ付かないよう沸騰寸前までかき混ぜ続けます

f0141962_20524297.jpg
真ん中に穴を開けてコンソメを対流させながら卵白のたんぱく質でアクを固めながら約5時間

琥珀色に透き通ったコンソメの出来上がり!

オードブルに使う際にもゼラチンなどは加えず鶏のゼラチン質のみでプルプルに仕上がってます。

鶏と野菜だけでこの味が!
と何度作っても驚く仕上がりです。

細かい仕事にも魂を込めて!

付け合わせなどの中にも小さなこだわりを感じていただけたら…と思ってます!




[PR]
by traumerei-hotel | 2017-07-06 21:08


信州白馬 トロイメライの ホテルだより
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
以前の記事
最新の記事
神が宿る場所、
at 2017-10-22 22:31
白馬でランチ&#127860;
at 2017-10-21 17:55
本音をお聞かせ下さいませ&#..
at 2017-10-19 09:21
白馬の秋イケテルぜ&#127..
at 2017-10-18 16:33
MGRサトシの決意表明✊️&..
at 2017-10-17 14:20
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧