人気ブログランキング | 話題のタグを見る

木漏れ日の下で



生産者めぐり・・・白馬村 風の谷ファーム

オードブルからデザートまで大活躍の風の谷ファームのシェーブル(ヤギ)のチーズ。
独特の山羊の香りがなく、草の香りがします。
シェーブルを毛嫌いする方でも、おいしく頂けるチーズかと思います。
まさに目から鱗(笑)

昨日は連泊のお客様にこのチーズで作ったケーキと白馬産のイチゴのコンポートを添えてお出ししました。

ヤギ飼いのロバートです。
生産者めぐり・・・白馬村 風の谷ファーム_f0141962_10273198.jpg


ヤギの様子
生産者めぐり・・・白馬村 風の谷ファーム_f0141962_10283849.jpg

生産者めぐり・・・白馬村 風の谷ファーム_f0141962_1030232.jpg


可愛いですね。
昨年、滞在したフランス サボアの農場を思い出します。
by traumerei-hotel | 2008-07-04 10:22
<< はたけ 信州東御市新酒 シャルドネ R... >>


信州白馬 トロイメライの ホテルだより

by traumerei-hotel
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
最新の記事
神が宿る場所、
at 2017-10-22 22:31
白馬でランチ&#127860;
at 2017-10-21 17:55
本音をお聞かせ下さいませ&#..
at 2017-10-19 09:21
白馬の秋イケテルぜ&#127..
at 2017-10-18 16:33
MGRサトシの決意表明✊️&..
at 2017-10-17 14:20
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧