木漏れ日の下で



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世界初のワインサーバー“ソムリアート”を購入!!

 この度、トロイメライではついに、
ワインサーバー”ソムリアート“を2台購入致しました。


そして、ご要望の多かったグラスワインを
最高のクオリティで用意できるようになりました。


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ソムリアートは今雑誌などで話題になっている
コルクを抜かずにワインを注げる世界初のワインサーバーです。


コルクを抜かないので全く空気に触れる事がなく
開けたての美味しいワインを、皆様に召し上がって頂けるのが嬉しいです。


これからは、お酒があまり強くない方も
お料理に合わせてグラスでワインをお愉しみ
頂けますね・・
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by traumerei-hotel | 2010-04-21 11:01 | ホテルだより

人参のグラデーション。。。


トロイメライ菜園の収穫。

一冬、雪の下で育ちました。

とっても、みずみずしくて甘みがあります。

早速ディナーのお料理に登場!

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       人参(白、黄色、オレンジ、朱)
    
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by traumerei-hotel | 2010-04-19 15:56 | ホテルだより

4月10日のトロイメライ菜園

だいぶ暖かくなりました。
自家菜園の雪もだいぶ解けました。

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昨年植えた、玉ねぎやフランス産のニンニクが雪の下で
育っていました。3ヶ月後の収穫が楽しみです。


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   昨年収穫を残した、人参(白色、黄色、オレンジ色)や聖護院大根をシェフが雪の下から掘り出しました。 みずみずしくて、とっても甘みがあります。早速ディナーの付け合わせに登場しました。


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          これから植える野菜の芽も、すくすくと育っています。
          今年の畑は収穫が楽しみですね!お料理ご期待下さい。。。
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by traumerei-hotel | 2010-04-12 22:39 | ホテルだより

小山さんのぶどう畑で苗植えが始まりました。

小山さんのぶどう畑で、ぶどうの苗木の定植が始まりました。
4月6日(火)から約1ヶ月間行うそうで、
ボランティアで参加して頂ける方を募集しています。

信州はこれからお花見の季節です。
ワインやお弁当持参でピクニック気分で出かけませんか?

ぶどう畑は、上信越自動車道:東部湯の丸インターから
車で12分位のところにあります。
白馬、トロイメライからは1時間半位です。

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写真は昨年の秋の収穫時のぶどうです。
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by traumerei-hotel | 2010-04-09 23:30 | ホテルだより

成田童夢スノーボードレッスンプラン,今季終了!

この冬の人気プラン♪

成田童夢選手による、スノーボードレッスンプランは
今季は無事終了いたしました。

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レッスンを受けた皆さんは楽しくレベルアップ出来ましたね!

成田童夢選手は、
来シーズンも白馬トロイメライに住んで
レッスンプランをする予定ですので
皆さん、お愉しみに。。。
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by traumerei-hotel | 2010-04-06 21:54 | ホテルだより


信州白馬 トロイメライの ホテルだより
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