木漏れ日の下で

世界初のワインサーバー“ソムリアート”を購入！！

　この度、トロイメライではついに、
ワインサーバー”ソムリアート“を２台購入致しました。


そして、ご要望の多かったグラスワインを
最高のクオリティで用意できるようになりました。




ソムリアートは今雑誌などで話題になっている
コルクを抜かずにワインを注げる世界初のワインサーバーです。


コルクを抜かないので全く空気に触れる事がなく
開けたての美味しいワインを、皆様に召し上がって頂けるのが嬉しいです。


これからは、お酒があまり強くない方も
お料理に合わせてグラスでワインをお愉しみ
頂けますね・・

人参のグラデーション。。。

トロイメライ菜園の収穫。

一冬、雪の下で育ちました。

とっても、みずみずしくて甘みがあります。

早速ディナーのお料理に登場！


　　　
　　　　　　　人参（白、黄色、オレンジ、朱）
　　　　

４月１０日のトロイメライ菜園

だいぶ暖かくなりました。
自家菜園の雪もだいぶ解けました。



昨年植えた、玉ねぎやフランス産のニンニクが雪の下で
育っていました。３ヶ月後の収穫が楽しみです。




　　　昨年収穫を残した、人参（白色、黄色、オレンジ色）や聖護院大根をシェフが雪の下から掘り出しました。 みずみずしくて、とっても甘みがあります。早速ディナーの付け合わせに登場しました。

















　　　　　　　　　　これから植える野菜の芽も、すくすくと育っています。
　　　　　　　　　　今年の畑は収穫が楽しみですね！お料理ご期待下さい。。。

小山さんのぶどう畑で苗植えが始まりました。

小山さんのぶどう畑で、ぶどうの苗木の定植が始まりました。
4月6日（火）から約１ヶ月間行うそうで、
ボランティアで参加して頂ける方を募集しています。

信州はこれからお花見の季節です。
ワインやお弁当持参でピクニック気分で出かけませんか？

ぶどう畑は、上信越自動車道：東部湯の丸インターから
車で１２分位のところにあります。
白馬、トロイメライからは１時間半位です。



写真は昨年の秋の収穫時のぶどうです。

成田童夢スノーボードレッスンプラン，今季終了！

この冬の人気プラン♪

成田童夢選手による、スノーボードレッスンプランは
今季は無事終了いたしました。




レッスンを受けた皆さんは楽しくレベルアップ出来ましたね！

成田童夢選手は、
来シーズンも白馬トロイメライに住んで
レッスンプランをする予定ですので
皆さん、お愉しみに。。。