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木漏れ日の下で



サトシ山登りはじめました。

去年はアホみたいに人工芝の上でスノーボードの板履いて滑ってたっけ。
今年は違う。白馬の夏を満喫したぜ🚀
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あとスケートボード始めたり、
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チャリ乗ったり、飲みに行ったりラジバンダリ、
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まぁ雪がない白馬
最高だぜはーと

# by traumerei-hotel | 2017-10-14 13:47 | サトシのブログ

や、やすみをよこせー🚀

白馬もだいぶ秋深まって、お客さんの数も少なくなって来ましたね。

お裾分けで松茸貰った
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ちょっと焦がしちゃったw
けど匂いが凄いね、
味は永谷園のお吸い物と一緒。
エリンギも焼いてみた。
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普通に美味しいww

お客さん少ないのでぼくは来週1.5日くらいお休みしまーす。

# by traumerei-hotel | 2017-10-14 13:41 | サトシのブログ

リュードバン🍇ワイナリー収穫ツアー🍷

お久しぶりです。スタッフのサトシです!

忙しさをいい訳にブログ更新をサボってました。
ごめんなさい🙇
こっからがんばります🚀

先日行われた
トロイメライ秋の恒例行事🍇🍷
リュードバンさんのワイナリー収穫ツアーに
初めて僕が参加させて頂きました!

日程的には
2泊3日の前泊付きです。
前夜祭でオーナーと一緒に飲むもよし🍷
当日集合でワイワイ出発してもよし🚗
現地集合で収穫から参加もよし🍇
の自由なツアーです!

出発前にパシャリ
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ご機嫌なメンバーが揃いましたよー✨

出発時間が10時〜10時半となんともアバウトな感じ
毎年だいたいそんなもんらしい。。苦笑

到着まで1時間半ぐらいで到着です。

到着したら、
まず、ぶどう🍇の収穫です💨
皆さんせっせとぶどうを収穫しまくります!


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とっても楽しそう!
こんなに取れました🚀
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とった後は、
待ちに待ったお弁当です。
しかもみのはらシェフのお手製です🍽
撮り忘れました、ごめんなさい

自家製のピクルス
パテドカンパーニュ
牛タンのスモーク
ササミのテリーヌ
クリームチーズのムース
僕も一緒に頂きましたが最高です!
リュードバン代表の小山さんからりんごのスパークリング、
シードルも頂き乾杯🥂
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なんて贅沢なんだ〜

その後はワイナリーの見学。
小山さんのワインに対する熱い想いを聞かせて頂来ました!

その後はリュードバンのワインショップ兼レストラン?
でお土産のワインを購入。
僕も、巨峰のスパークリングワイン買っちゃった😁

これで終わらないのがこのツアー。
これからトロイメライに戻り。
リュードバン小山さんの作ったワインを飲みながら
蓑原シェフによるフレンチフルコース!
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もちろんバーで2次回も🍷
リュードバン🍇ワイナリー収穫ツアー🍷_f0141962_23105799.jpg
参加して頂いた皆さんお疲れ様でした!
そしてありがとうございました😊
また来年も一緒に行きましょう🍷

# by traumerei-hotel | 2017-10-05 22:19 | サトシのブログ

フランスから届いた、フルーツで!

皆さま、こんばんは。吉池です。
9月中旬になり、空気が秋らしくなってきましたね!

美食ディナーのデザートをご紹介します。

フランスから届いた、黒イチジクは、
赤ワイン煮に。

フランスから届いた、フルーツで!_f0141962_03591508.jpg

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フランスから届いた、メロンは
メロンのグラニテに

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美食ディナーをゆっくりとお愉しみ下さいね。
皆さまのご来館をお待ちしております。







# by traumerei-hotel | 2017-09-16 03:53

今なら、夏休みのご予約できます❗️❗️

皆さま、こんにちは。吉池です。


今日の白馬のお天気は、朝は小雨、その後晴れました。


夕方16時、トロイメライのお庭の気温は27度です。



夏休みのご予約お待ちしております。


下記、お部屋の状況です。


今なら、夏休みのご予約できます❗️❗️_f0141962_16302863.jpg


今なら、夏休みのご予約できます❗️❗️_f0141962_16310601.jpg




# by traumerei-hotel | 2017-08-06 16:26


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